Se tem um acompanhamento que combina com tudo, é a batata rústica na air fryer. Fica douradinha por fora, macia por dentro e cheia de sabor — perfeita para servir com frango, hambúrguer, ou como petisco com um molhinho especial.
E o melhor? Você não precisa de litros de óleo nem de forno ligado por horas!
Conteudo
📝 Ingredientes
- 4 batatas médias (com casca, lavadas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica defumada (ou doce)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Ramos de alecrim fresco ou tomilho (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de preparo
- Corte as batatas em gomos (tipo barca/canoa).
- Deixe de molho por 10 minutos em água gelada para liberar o amido (isso ajuda na crocância).
- Escorra bem e seque com papel toalha.
- Misture as batatas com azeite, sal, páprica, pimenta e os temperos opcionais.
- Pré-aqueça a air fryer a 200 °C por 3 minutos.
- Coloque as batatas na cesta, sem sobrepor. Se necessário, faça em duas etapas.
- Asse por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo. Fique de olho no ponto!
💡 Dicas extras
- Pra um toque especial, finalize com parmesão ralado e salsinha fresca.
- Sirva com maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de iogurte.
- Dá pra usar batata doce também! Só ajuste o tempo (cerca de 20 minutos).
🍗 Combina com…
- Frango crocante na air fryer: almoço completo e sem complicação!
- Um bom suco natural ou limonada com hortelã
🙋♀️ Gostou dessa receita?
Comenta aqui como ficou sua batata rústica! E se tiver variações aí na sua casa, compartilha com a gente nos comentários.